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第154章 黑暗料理还是美味

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    当老爷子看清楚村民筐里挑着的东西时,顿时失去了兴趣,眉头紧跟着也锁了起来。

    这玩意,今年地里好像还特别多呀。

    “抬过来。”叶子衿对着几个村民招招手。

    “子衿,今年虫子也太多了些。这些都是从地里翻出来的,等会儿就送去烧了。”村民挑着担子过去。

    “烧了多可惜。”叶子衿笑眯眯地说,“这些可都是美味,千万别烧了,挖到多少,全都送到我家去。别人家挖到的,我给三文钱一斤买下了。”

    “地里的害虫,哪需要这么多钱。”一旁的老爷子听了不乐意了,“你要的话,我给你找去。”

    叶子衿再一次诧异地盯着老爷子看,她在怀疑眼前的老头是不是被换了一个人?老爷子的关心不是一向只用在叶兰泽身上吗?

    忽然之间,叶子衿觉得,老爷子最好还是变成老样子比较好,这样的老爷子,她有些不适应。

    老爷子自然看到了叶子衿眼中的疑惑,他的老脸不由得一红,声音也不由自主变得响亮起来,“地里的害虫,往日抓到了都是要放火烧死,或者是放在水里淹死,你要的话,也不能给那么高的价钱。再说了,这么多,你能吃得完吗?”

    “多少都能吃得完。”叶子衿乐呵呵地回答。

    老爷子……

    “那也不能给那么多钱,一斤一文钱就行,这玩意长得肥,压秤。”老爷子坚持。

    “行,那就两文钱一斤吧。”叶子衿不是大方,她是担心给的钱少,别人家抓了豆丹不愿意送过来。入地的豆丹正是最美味的时候,这玩意生长的条件比较苛刻,必然在豆地里才有。

    现代也有豆丹卖,可惜在农药的作用下,大多数都是人工饲养出来的,做出来的口味自然要差一些。

    眼前的这些豆丹就不同了,一个个肥肥的扭动着身体,又是野生的,做出来味道肯定好。而且一年只能吃这么一次,叶子衿恨不得将各村的豆虫全都收刮来。

    老爷子见她不愿意再妥协,难得的这一次没有生气。

    “赶紧让人收。”叶子衿催促摇光去贴告示,“咱自家地里的就不给钱了。”

    “是,小姐。”摇光笑着答应下来。

    出来走一趟,就白得了六筐的豆虫,叶子衿觉得美滋滋,没有白出来。

    “子衿,那我们将豆虫送过去了。”村民努力表现。

    叶子衿满意地点点头,“送过去吧,我这就跟着一起回去。”

    她扭头就走,完全忘记了一旁的老爷子。

    老爷子站在地边显得更加尴尬了。

    好在叶子衿这个没良心的,走了几步以后,她又想起了还有老爷子这么一个人物。“嗯,那个,老爷子,中午的时候,你带着老太太过来吃饭呀。嗯,顺便将你家那个大福星带来,我也没有意见,反正豆丹比较多。错过了,还得等一年才能吃到了。”

    说完,她也不等老爷子回话,直接风风火火地往家里小跑去。

    玉衡几个也不管她的动作是否符合规矩,紧紧地跟在她的身后。

    老爷子一个人站在地头,心里又觉得欣慰,又觉得难过。

    福星?再一次听到这个词,他只觉得满满都是一种讥讽。

    叶子衿可不管老爷子怎么想,她一溜烟跟着村民到家门口了。

    “你抓这么多肥虫干什么?”玉海棠斜躺在一棵大树上看着她问,老头则和村里的大族老在路边下棋。玉海棠一脸疑惑地盯着她问。

    “肥虫就是今天的大餐。”

    “什么?”玉海棠从树上差点儿一头栽下来,“居然连虫子都吃起来了。”

    “有什么好奇怪的,要是你将山上的野蜂蛹找来,我保证你吃了这顿还会惦记着下一顿。”叶子衿笑眯眯地说,“不过,好似你在家里一直都白吃饭哈?”

    玉海棠一听立刻警觉起来,暂时,他还不想离开叶家村,不行,他可不想被叶子衿赶出去,“谁白吃饭呢?早上是谁带着人练武了。”

    “甭想糊弄我,我是不懂武功,不过,一个月就考核,我让摇光和如冰过去。”叶子衿冷笑。

    玉海棠……

    这日子没法过了,该死的丫头居然怀疑他。

    看样子,最近几天,他得出点儿力了,别到时候真的被赶出去丢人现眼。

    “子衿呀,害虫也能吃?”大族老忍不住也开口问。

    “能吃,味道美得不得了。”叶子衿笑眯眯地回答,“这两天我收购,两文钱一斤,大族老,你家里要是有,让人送过来哈。”

    说完,她乐呵呵地回了家,喷了玉海棠一脸,她现在心满意足。

    “真的能吃?”大族老表示怀疑。

    “等吃过午饭以后,你再过来,我告诉你。”老头乐呵呵地回答。

    “啊?!”叶子衿刚回来家里,就听到了叶子楣发出了高亢的尖叫。

    叶子衿龇牙一笑,一溜烟跑过去。

    院内,叶子楣正指着一筐筐蠕动的豆丹说不出话来,陶杏儿也是一脸慌乱。

    两个丫头都是在乡下长大,对豆丹并不陌生。她们倒不是矫情地怕豆丹,而是因为猛不丁一下子看到这么多的豆丹在一起蠕动,心里实在是嫌弃得很。

    “别担心,一会儿它们就变成菜了。”叶子衿笑眯眯地说。

    “吃虫子?”叶子楣顿时一脸的生无可恋。

    “子衿,你居然连虫子都要吃?”听到动静从屋子里窜出来的钱多串看到密密麻麻的豆丹时,也觉得头皮发麻。

    “赶紧的吧,要是赶得上的话,让你家老太太也过来尝尝吧。”叶子衿白了他一眼,“哼,要是别人过来,想吃,本姑娘还不伺候了。”

    钱多串本来还想和她斗几句嘴,不够想到叶子衿一手好厨艺,他愣是将不满的话又咽了回去。而且他了解叶子衿,既然叶子衿说豆虫好吃,那么她肯定会做。

    这么一想,钱多串就坐不住了,“去去,赶紧用马车将老夫人接过来。”

    小厮听了,立刻飞速地跑走了。

    “你还真的叫人呀?”叶子衿诧异地看着他问。

    “不是你让我叫人?”钱多串气愤。

    “我只是客气两句,哪知你还当真。你还真不拿自己当外人。”叶子衿斜睨看着他。

    钱多串脸皮厚,根本不搭理她。

    “子衿,你真的要做?”叶子楣带着哭腔问她。家里再穷的时候,也没有吃过大肥虫呀。这玩意能吃吗?

    “告诉你,豆丹要比猪羊牛肉干净多了。”叶子衿笑眯眯的解释,“豆丹吃的就是豆叶,但你们想想,猪吃的是啥?”

    “猪吃的也是草。”叶子楣不服气地回答。

    “错,猪要是饿急了,啥都吃,但豆丹只吃豆叶。”叶子衿除去高兴,还是高兴,“等会儿你们看着我做,也跟着学学。以后万一你们爱上这一口,也可以自己下厨。”

    叶子楣很想告诉她,鬼才想跟着她学做大肥虫了。

    陶杏儿却笑眯眯地拉着她的手开口,“也好,反正看看也无碍。”

    叶子楣见陶杏儿也没有意见,只好勉强答应跟着她去厨房了。

    叶子衿见状忍不住笑起来。

    既然大家都没有意见,三个姑娘带着丫头就一起来到了厨房。

    一进厨房,叶子衿的眼睛就亮了,她立刻开始动手。

    其实做豆丹的步骤十分简单,简单得让人几乎不敢相信。叶子楣一直皱着眉头看着叶子衿在一个大木桶里清洗豆丹。

    玉衡等几个丫头和陶杏儿都过去帮忙了,叶子楣叹口气,只好认命地也过去帮忙了。

    豆丹洗掉外面的浮尘以后,就用漏勺捞起,然后丢进沸水中过水。

    “剩下的才麻烦哈。”叶子衿笑起来,拿出做饺子时用到的擀面杖,然后将豆虫放在石板上碾,烫死的豆虫受到外力以后,里面的白花花的肉就被挤出来了。

    “黑色的要挑出来。”叶子衿的动作很快,麻溜地将豆虫内腑挑出来,很快的,一个大面盆中就放满了挤出的肉质。

    在陶杏儿她们的帮助下,很快所有的豆虫的肉就被挤出来了。

    炒的过程就简单多了,热锅下油,放入葱姜蒜和辣椒翻炒,接着放入清水,等汤水开了以后,直接倒入豆丹肉,几分钟以后,再放入盐、胡椒粉。

    “看看,人都来了没有?”叶子衿问。

    如兰出去一趟,回来禀报,“人都在花厅里坐下来了,王爷、钱家的人来了,还有老宅子的人也到了。”

    “那就好,等会儿要出锅的时候,直接倒入洗好的青菜。”叶子衿吩咐厨房里的厨子。

    既然有美食,当然不能就这么几个菜。

    她又偏心眼地选择做了几道菜。

    等要出去的时候,她在锅中又倒了半筐洗好的小青菜。嫩嫩的小青菜,一入锅被捞出来。

    花厅内,叶兰泽一脸羞涩地偷偷看着钱多串,老爷子和陈氏的脸色都有些不自然。

    容峘坐在上首,钱老爷和钱老夫人正找话和他说。

    老头和玉海棠两个厚脸皮的家伙,今天也挤了过来。

    人太多,马氏只好安排大家分成了两桌坐下。

    “来了好。”叶子衿乐呵呵地出来了。

    “子衿,听说你今天做豆虫?”叶苏凉看到她,笑着竖起了爪子和她打招呼。

    “对头。”叶子衿乐呵呵地回答,“等会儿别将舌头也咬住了。”

    容峘见她眉飞色舞的模样,嘴角轻轻地勾了起来。

    叶子楣见人多,立刻安排人端菜上桌。

    叶子衿一屁股坐到了马氏面前,“娘,你敢不敢吃豆虫?”

    “有啥不敢?春季那会,你不是连知了虫也捉来吃了。”马氏笑眯眯地回答。

    “不愧是我娘。”叶子衿对她竖起大拇指,“王爷,你敢吃吗?”

    “只要是你做的,我自然就敢吃。”容峘着实给大家撒了一把狗粮。

    叶良禄和马氏听了心里却很受用,玉海棠却鄙夷地偷偷给了容峘一个白眼,他娘的,人比人果然气死人,他对女人说情话,就是淫贼耍流氓,越清王哄小姑娘,连丈母娘和老丈人都喜得合不拢嘴巴。

    叶子衿乐得露出了小白牙,容峘则用宠溺的眼神看着她。

    钱家人都是精明的商人,见状,老夫人、钱老爷和钱夫人心里都在暗暗称奇。他们打定主意,以后一定要和叶家打好关系。

    屋子里的气氛越来越好,这时候,丫头将菜送了上来,冷菜热菜都有。

    老头偏爱喝酒,也不知道容峘是怎么想的,居然纵容他放肆的行为,甚至还为老头准备了不少各地的美酒。

    豆虫随着其他菜一起上来,用的是大盆装过来。

    叶子衿忙着吃菜,招呼大家客气了几句以后,筷子就落进了盆里。

    容峘虽然没有和她在一桌,但目光总是若有若无一直落在她的身上。所以,叶子衿的筷子落在大盆中,他的筷子自然也就落进了大盆中。

    叶子衿坏心眼,根本没有为大家说明,大盆中装的就是豆丹,她一口豆丹下肚,美得眼睛都眯成了一条缝,一个字,鲜!

    这种鲜,和羊肉和鱼肉的鲜美是两种截然不同的味道。

    一般说来,如果豆丹做不好的话,多少会带一点儿豆腥味。但经过叶子衿的处理,一盘菜根本没有半点儿豆腥味不说,入口反而全是鲜味。

    而且豆丹烧出来以后,如果不注意看的话,大家会以为这道菜里面发白的是鸡蛋花了。

    容峘也没有想到人人嫌弃的大害虫,味道居然如此鲜美。

    他淡笑看了叶子衿一眼,却发觉这丫头根本顾不上他,正低着头猛吃。

    钱多串和老头是天生的吃货,虽然叶家人并没有介绍豆丹是那一盘。但是他们凭着过人的嗅觉,一眼相中了大盆菜。

    一老一少不约而同将筷子伸到了大盆菜中,一口入肚,两个人的眼睛同时亮了。接下来,满座的人,就看到他们两个你来我往,就逮着大盆菜吃起来。

    叶苏离和叶苏凉对视一眼,立刻不甘落后将筷子伸过去了。

    鲜美!果然鲜美,兄弟两个也化身为吃货了。老爷子和钱老爷却是相互客气几句,然后筷子才伸过去,只有玉海棠还在犹豫不决。

    他只要一想到上午看到的满筐蠕动的大肥虫,胃就感觉在翻腾。

    可是众人吃得不抬头,对于他来说,又是一个巨大的诱惑。得了,狠狠心,他也吃了起来。

    一大盆的豆丹,很快就被大家消灭了,甚至里面的汤汁都被钱多串和老头他们瓜分了。

    女桌上倒是安静,只有叶子衿和马氏吃得津津有味,后来陶杏儿和老夫人也加入其中。

    叶兰泽是个吃货,不过在有肉的情况下,对于青菜“鸡蛋”,她是没有多少兴趣的。

    “姐,尝尝,保证你不会后悔。”叶子衿用公筷给叶子楣夹了一块豆丹。

    叶子楣不想吃,又不想拂去叶子衿的好意。

    她想了想,叶子衿做的大肥虫还是很干净的,狠狠心,她闭上眼睛吃了一口。

    一... -->>
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